Oziq ovqat maxsulotlari tayyorlash texnologiyasi
OOMTT204 · 7-semestr · 60112300 Texnologik ta’lim · 2022-yil qabuli
- Kredit
- 4
- Jami soat
- 120
- Auditoriya
- 18
- Turi
- Tanlov
- Fanlar bloki
- Tanlov fanlar
- Yakuniy nazorat shakli
- Imtihon
Soatlar taqsimoti
- Ma’ruza6 soat
- Amaliy12 soat
- Mustaqil ta’lim102 soat
Mavzular · 9
Ma’ruza · 6 soat
- 1.oziq ovqatlar maxsulotlarini tayyorlash texnologiyasini xaqida malumot berish2
- 2.Don hamda hamir maxsulotlari tyrlari ularninig oziqaviy qiymati2
- 3.Go'sht va go'sht maxsulotlari turlari ularninig oziqaviy qiymati2
Amaliy · 12 soat
- 1.Pazandachilik xonasida xavfsizlik texnika qoidalari2
- 2.Sabzavotlarga birlamchi ishlov berish va turlari taomlar uchun to;grash usullari2
- 3.Makaron maxsulotlardan tayyorlash texnologiyasi2
- 4.Qatlama xamir Uvalanadigan oshirma xamir2
- 5.Parxiz taomlar ularni tayyorlash tartibi Maxsulotlarga umumiy tavsif berish va ovqatlarni tayyorlash texnologiyasi2
- 6.Quymoq tayyorlash tartibi va dasturxonga tortish2
Nazorat turlari (maksimal ball)
- Yakuniy nazorat 5
- Umumiy 5
- 1-oraliq nazorat 5
Manba: HEMIS. Fan va mavzu nomlari HEMIS’dagidek (o‘zbek tilida). Adabiyotlar ro‘yxati va baholash mezonlari — kafedraning tasdiqlangan sillabusida.
O‘quv rejaga qaytish